A fritura é uma técnica especial na culinária quando, por via de regra, pratos fritos. Os principais ingredientes para fazer panificação são ovos, farinha ou farinha de rosca. Você pode usar queijo duro, sêmola, pão velho para panar. Ervas secas, especiarias e vegetais secos podem ser adicionados à panificação. Ovos de pão podem ser batidos com creme ou leite.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 300 gr pão de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de creme
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de endro seco
Manual de instruções
1
Corte o pão em cubos 2X2X2 cm.
2
Coloque os cubos de pão em uma assadeira e coloque no forno.
3
Cozinhe o pão a 140 graus 30-40 minutos.
4
Arrefecer biscoitos prontos.
5
Coloque os biscoitos no liquidificador, adicione o endro e o manjericão e pique tudo.
6
Bata os ovos levemente com creme.
7
Solte um pedaço de carne ou peixe no ovo.
8
Em seguida, role na farinha de rosca.
9
Você pode fazer uma quebra dupla.
10
Para fazer isso, mais uma vez, solte no ovo e enrole novamente na farinha de rosca.
11
Se você não salgou ou salpicou o produto principal, é moda adicionar sal e pimenta à panificação - como regra geral, ao ingrediente seco da panificação.
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Frite o produto empanado em óleo fervente frito.
Conselhos úteis
A farinha de rosca pronta para panificação pode ser armazenada em uma embalagem selada na geladeira por várias semanas.