Tartines fáceis de preparar e surpreendentemente saborosos ajudarão você a tornar a mesa festiva incomum e brilhante. Sanduíches quentes franceses podem ser preparados com uma variedade de recheios.
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Os tartines são chamados de pequenos sanduíches quentes, sempre consistindo de pão quente torrado e vários recheios. A França é considerada o berço dos tartines. Quase todos os produtos podem ser utilizados como recheios: legumes e frutas, carne e peixe, queijo e queijo cottage, etc. É a variedade de recheios que confere aos tartines um sabor único e incomum.
Para preparar os tartines de Chapeuzinho Vermelho, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 20 g de pão;
- 50 g de queijo cottage;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- alguns copos de frutas frescas (morangos, morangos, framboesas, etc.).
Corte o pão em fatias limpas e uniformes e depois frite na manteiga em uma panela. Prepare o recheio para tartin: misture 50 gramas de queijo cottage com 2 colheres de sopa de açúcar e frutas ao seu gosto. Espalhe a massa preparada em fatias de pão torradas.
Tartinki com espadilha e queijo pode ser servido como aperitivo para qualquer prato ou bebida. Você precisará dos seguintes produtos:
- algumas fatias de pão preto ou branco (a seu gosto);
- 50 g de manteiga (pode ser usada margarina);
- 10 g de queijo;
alguns quilos.
Corte o pão em fatias uniformes, espalhe com uma camada uniforme de mala ou margarina cremosa. Desmonte o espadilha: corte a cabeça, separe as entranhas e os ossos do peixe. Para cada fatia de pão, coloque um filé. Rale o queijo em um ralador fino em fatias finas e polvilhe sobre os sanduíches. Tartinki deve ser cozido no forno, aquecido a 180 graus.
Tartares saborosos com legumes. Você precisará dos seguintes produtos:
- 50 g de qualquer pão;
- 25 g de cenoura;
- 40 g de couve-flor;
- 50 g de abobrinha;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- molho de leite;
- 20 g de queijo;
- 30 g de leite.
Pedaços de pão cortado em fatias limpas, unte com manteiga. Prepare os legumes para o recheio das tartinas: descasque as cenouras, abobrinha e couve-flor. Pique a abobrinha e cozinhe por 10 minutos no forno. Ferva a couve-flor e corte em pedaços pequenos. Rale as cenouras em um ralador fino e pule com leite, abobrinha e couve até ficarem cozidas.
Enquanto isso, mergulhe o pão fatiado em uma pequena quantidade de leite com açúcar e ovo e frite em uma panela. Coloque a mistura de legumes nas fatias de pão preparadas, polvilhe com queijo ralado por cima e leve ao forno para assar a uma temperatura de 180 graus. Pronto para Tartinki.