No sistema indiano de conhecimento sobre uma vida saudável e os fatores que impedem ou contribuem para a cura do corpo humano - Ayurveda, a saúde está diretamente ligada e depende da energia vital. A energia vital, por sua vez, depende de muitos fatores, incluindo quais alimentos você come. Alguns deles extraem energia de você e outros, pelo contrário, dão a você.
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Produtos - Fontes de Energia Vital
Deve-se entender que energia vital e conteúdo calórico são coisas completamente diferentes. Os alimentos com mais calorias, por via de regra, não são muito úteis, mas aqueles que são fontes de energia são indubitavelmente úteis. Para eles, existe até uma definição especial no Ayurveda: eles são chamados de "sátvicos".
Esta categoria inclui principalmente frutas, frutas e legumes. Além disso, não importa como eles são usados - seja cru ou após tratamento térmico, o mais importante é que eles sejam frescos. Na forma cozida ou cozida, esses produtos podem ser ainda mais úteis do que os crus, pois são mais fáceis de digerir e os oligoelementos que os contêm são melhor absorvidos.
Os laticínios também incluem energia. O que consome mais energia é considerado leite integral e manteiga clarificada. Além disso, é possível obter energia do trigo e de produtos à base: cereais de grãos integrais, pão de farinha de trigo integral, farelo, macarrão de variedades durum deste cereal.
Água limpa ajudará a economizar energia, que deve ser coletada em fontes naturais, eliminando sua poluição com impurezas prejudiciais.
A energia vital está contida no mel, que, segundo o Ayurveda, concentra a energia do sol, azeite extra virgem não refinado, legumes: lentilhas, grão de bico, feijão e ervilha.