As costeletas de frango são muito saborosas, mas com o recheio não deixam indiferente em casa ou em convidados.
Escolha sua receita
Para preparar costeletas de frango com recheio, você precisará de:
500 g de frango ou carne picada (um peito que precisa ser passado por um moedor de carne é adequado), 1 cebola média, 2 dentes de alho, 2-4 pedaços de pão ou pãezinhos (a gosto, mas não pode ser colocado), 3 ovos, sal e pimenta a gosto, 100 g de queijo duro, salsa e (ou) endro, cebola verde, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga.
Cozinhar costeletas de frango com recheio:
Misture o frango picado com pão ou rolo (um pouco embebido em leite ou água, dependendo do que estiver à mão). Coloque a cebola, cebola picada, sal, pimenta, bata o ovo. Tudo deve ser bem misturado.
Para o recheio, cozinhe dois ovos, esfarele-os. Rale o queijo, esmigalhe (salsa, endro, cebolinha). Misture os ovos cozidos, queijo, verduras.
Fazemos os hambúrgueres como de costume (coletamos a carne picada no hambúrguer), mas fazemos um aprofundamento em cada hambúrguer, colocamos um pouco de recheio e cobrimos com uma pequena porção do recheio.
Frite na manteiga em uma panela pré-aquecida até ficar cozido.
Sirva essas costeletas de frango com qualquer guarnição a gosto e desejo - tanto batatas cozidas ou fritas comuns quanto massas simples, arroz, mas misturas de legumes fritas ou cozidas, muitas saladas serão boas.