O ano novo já está muito próximo, então é hora de pensar no cardápio de férias. Não esqueça que o símbolo de 2017 é o Red Fire Rooster; portanto, é necessário abster-se de pratos com carne de aves. Um aperitivo de arenque incomum, mas muito simples, é o que você precisa para o menu do Ano Novo!
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Ingredientes para aperitivos de arenque:
- 200 gramas de arenque salgado (filete)
- pão integral
- 4 ovos cozidos
- verduras: cebola, endro
- um pouco de maionese
- rast.maslo para lubrificar a panela
Cozinhando um lanche festivo:
1. O pão integral precisa ser cortado em porções (é melhor ter o tamanho um pouco maior que uma caixa de fósforos).
2. Frite levemente os pedaços de pão em uma panela untada (frite apenas de um lado).
3. Descasque os ovos cozidos e rale.
4. Misture os ovos triturados com algumas colheres de maionese. Você também pode adicionar um pouco de endro fresco picado a esta mistura.
5. Corte o filé de arenque em pedaços, que serão aproximadamente 1, 5-2 vezes menores que os pedaços de pão.
6. Em pedaços resfriados de pão frito, espalhe uma camada de mistura de ovo e maionese.
7. Coloque um pedaço de arenque por cima.
8. Polvilhe sanduíches com fatias de cebola verde fresca.
Este lanche de Ano Novo é simples e muito próximo de uma pessoa russa. Também vale a pena notar que o Fire Rooster é um pássaro, embora orgulhoso, mas rústico, então ele gosta quando há comida simples, satisfatória e saborosa na mesa.