Esta sobremesa será apropriada em uma mesa magra, na dieta de pessoas que aderem a uma dieta de alimentos crus. Além disso, o rolo de ameixa vai agradar aos gulosos que seguem a figura.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - ameixas sem caroço - 200 - 250 g
- - sementes de girassol descascadas - 1, 5 xícaras
- - água - 50 ml
- - sementes de linho moídas - 0, 5 xícaras
- - amendoim, coco, sementes de linho moídas, sementes de gergelim - para decoração de sua escolha
Manual de instruções
1
É preferível mergulhar as ameixas secas em água fria por pelo menos 15 minutos para dissolver o dióxido de enxofre, que é frequentemente usado na produção de frutas secas. Bem, para remover poeira e areia fina.
As sementes de girassol, já descascadas, também podem ser mantidas em água fria por um tempo, para que fiquem macias.
Passe sementes e ameixas secas através de um moedor de carne. Misture bem a mistura resultante. Coloque cerca de 2-3 colheres de sopa de massa em uma tigela separada.
A massa restante é misturada com sementes de linho moídas, colocadas em uma placa forrada com filme plástico. Achate para formar um retângulo com 0, 5-1 cm de espessura.
Coloque o tabuleiro na geladeira.
2
Coloque a parte da massa que foi adiada no início do processo em uma tigela, adicione um pouco de água fria, mexendo até obter uma aparência de creme espesso. A massa não deve se espalhar; portanto, é necessário monitorar a quantidade de água, pois pode ser menor que os 50 ml declarados.
3
Retire a placa com a base do rolo da geladeira, aplique o creme uniformemente em toda a superfície.
Agora, usando o filme aderente no qual a base está colocada, role cuidadosamente o rolo, pressionando-o firmemente.
4
Enrole o rolo acabado em nozes trituradas ou sementes de linho moídas ou sementes. Você pode usar sementes de gergelim ou coco.
Coloque o rolo em um prato e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Preste atenção
Esta sobremesa não contém açúcar refinado, farinha, quaisquer produtos de origem animal, mas contém uma grande quantidade de vitaminas, minerais, nutrientes, que serão muito populares entre as pessoas que monitoram sua saúde e figura. Além disso, a composição da sobremesa se enquadra em uma dieta hipoalergênica, portanto, é adequada para pessoas que, por razões de saúde, precisam se negar a doces e bolos tradicionais.