Quem muda para a dieta de alimentos crus às vezes quer sentir o sabor de seus pratos favoritos. E no frio e puxa algo abrasador, afiado.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 3 cenouras médias;
- - 6 dentes de alho;
- - 1/2 colher de chá sal marinho;
- - 1 / 2-1 colher de chá mel;
- - 1 / 4-1 / 2 colher de chá pimenta vermelha;
- - suco de meio limão;
- - 3 colheres de sopa água;
- - ralador de cenoura em coreano;
- - espremedor de alho.
Manual de instruções
1
Primeiro você precisa lavar e descascar as cenouras. Rale com canudos em um ralador especial para cenouras coreanas ou corte com uma faca.
2
Coloque as cenouras raladas em um prato fundo, sal e amasse levemente para que ele dê suco. Em seguida, adicione pimenta, suco de limão e mel dissolvido em água.
Se as cenouras forem suculentas, não será possível adicionar água e dissolver o mel no suco de limão.
3
Esmague o alho com uma prensa e misture com as cenouras.
4
Cubra a salada cozida e leve à geladeira por 6-8 horas.
Preste atenção
Se você colocar muito mel em uma cenoura, isso matará seu sabor.
Conselhos úteis
Não coloque muitas especiarias e alho de uma só vez, é melhor adicioná-los gradualmente a gosto.
Quanto mais as cenouras são infundidas, mais rico e harmonioso será o seu sabor.