Uma data contém em média cerca de 23 kcal. Este produto de baixa caloria substitui idealmente qualquer doce e é adequado para pessoas que seguem uma dieta ou simplesmente monitoram seu peso. E devido ao conteúdo de um grande número de nutrientes e vitaminas, as datas são incluídas em uma dieta saudável.
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A composição das datas
As datas são 44-88% compostas de carboidratos contendo açúcares naturais, como frutose, glicose e sacarose. Tais açúcares naturais são uma fonte rápida de energia para o corpo humano. A fração mássica de carboidratos em 100 g de tâmaras é de 69, 2 g As datas são ricas em sais e minerais. Cobre, manganês, zinco, ferro, boro, flúor - longe de toda a lista de oligoelementos valiosos necessários para uma dieta diária. As datas não contêm colesterol e, diferentemente das maçãs, bananas e muitas outras frutas, elas contêm 23 tipos de vários aminoácidos. Vitaminas do grupo B, bem como A, C, fibras alimentares, gorduras e outras substâncias que compõem as datas tornam essas frutas extremamente úteis. Eles são um produto muito nutritivo, rapidamente dão uma sensação de saciedade. A fração de massa de gorduras nas datas é de cerca de 0, 5 ge proteínas - 2, 5 g por 100 g de produto. Nesse caso, o conteúdo calórico das datas é de apenas 274 kcal.
Benefícios para o corpo
As datas são extremamente benéficas para todo o organismo. Eles apóiam o trabalho do coração, fígado e rins, contribuem para a formação de microflora saudável no intestino e também normalizam o trabalho de todo o trato gastrointestinal. As datas mantêm o equilíbrio ácido-base do corpo, nutrem as terminações nervosas e sanguíneas. Eles melhoram a função cerebral e acalmam o sistema nervoso. Essas frutas ajudam o organismo a lidar com doenças virais e infecciosas, fortalecendo sua imunidade. Graças à fibra alimentar contida em sua composição, as datas impedem a ocorrência de câncer.
Um alto teor de potássio ajuda no tratamento de doenças cardiovasculares. Após uma longa doença, recomenda-se o uso de datas para fins de reabilitação. E as mulheres devem usar esses frutos secos durante a gravidez para facilitar o parto e a produção de leite materno. Quando sobrecarregadas e cansadas, as datas têm um efeito tônico, dando força e energia.