Um prato incrivelmente delicioso e refinado da culinária italiana servirá como aperitivo quente e decorará a mesa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 2 ovos;
- - 1 pc. cebolas;
- - 1 pc. cenouras;
- - 200 ml de creme;
- 125 g de mussarela;
- - 200 g de champignon;
- - sal, pimenta;
- - 1 pc. alho-poró;
- - 300 g de presunto;
- - 125 caldo de carne;
- - 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- - noz-moscada;
- - 2 peças pimentão amarelo e vermelho;
Manual de instruções
1
Prepare o recheio.
Descasque as cebolas e as cenouras, corte em cubos pequenos, alho-poró em rodelas finas. Refogue a cebola em óleo vegetal. Adicione as cenouras com alho-poró e continue a fritar por mais 5 minutos.
2
Pique os cogumelos em fatias, presunto em cubos. Adicione os cogumelos com presunto aos legumes fritos, pimenta, sal, gosto e mantenha em fogo por 5 minutos. Bata os ovos com o creme, o sal, adicione a noz-moscada ralada e misture com os ingredientes fritos.
3
Corte as vagens de pimentão ao meio e retire as sementes. Encha as metades do pimentão com recheio, coloque em uma assadeira, despeje o caldo de carne e asse no forno pré-aquecido a 200 ° C por 15-20 minutos.
4
Fatie a mussarela. Retire a panela de pimenta do forno, coloque em cada meia fatia de mussarela e asse por mais 15 minutos.