Você pode levar consigo um piquenique com bolo de queijo com uma nota agradável de maçã, para fazer um piquenique, trabalhar como almoço ou levar as crianças para a escola. O cupcake é armazenado na geladeira; em grande formato, ele fica mais suculento do que os cupcakes de latas pequenas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 400 g de fubá;
- - 300 g de creme azedo;
- - 180 g de manteiga;
- - 100 g de queijo cheddar;
- - 80 ml de água;
- - 4 maçãs;
- - 1 cebola roxa;
- - 1 ovo;
- - 1 colher de chá de fermento em pó.
Manual de instruções
1
Descasque a cebola roxa, corte-a em cubos, frite em 1 colher de sopa de manteiga até dourar.
2
Lave três maçãs, descasque, retire o miolo e ferva a carne até ficar macia em água fervente; depois dobre em uma peneira, bata no liquidificador até obter um purê.
3
Bata um ovo de galinha com creme de leite e o restante da manteiga até ficar cremoso, adicione o molho de maçã resfriado, despeje a farinha com o fermento em pó, sem deixar de bater a massa. Adicione o queijo ralado e a cebola roxa preparada. Se necessário, despeje água e amasse a massa. Você não precisa chicotear - no cupcake acabado, você deve sentir pedaços de cebola.
4
Despeje a massa em uma assadeira grande. Enxágüe a maçã restante, corte em placas, sem remover o miolo, coloque cupcakes na superfície.
5
Asse bolinho de maçã e milho com queijo por cerca de 1 hora a uma temperatura de 180 graus no forno. Se você cozinhar pequenos lanches, cozinhe por meia hora, verificando a disponibilidade de assar com um palito de madeira ou um palito de dente. Os moldes e os fornos são diferentes para todos, portanto, o tempo de cozimento pode variar.
6
Se as maçãs começarem a queimar por cima, cubra a superfície do bolo com papel alumínio. Você pode decorar o cupcake finalizado com folhas de hortelã fresca.