Cansado de almôndegas tradicionais? Diversifique sua mesa com uma mistura de hambúrgueres de carne e de ovos comuns!
Escolha sua receita
Parece-me que os ovos cozidos em carne picada são muito semelhantes aos zrazy, mas, neste caso, o recheio não precisa ser picado, os ovos devem ser colocados em costeletas inteiras.
Para preparar essas costeletas originais, você precisará: 0, 5 kg de carne picada, 6 ovos, 2-3 batatas médias, 2-3 cebolas pequenas, 3 dentes de alho, 1-2 fatias de pão ou pão, 3-4 fatias de bacon defumado, sal, pimenta, páprica a gosto.
Cozinhar:
Cozinhe 5 ovos cozidos, eles são o recheio para essas costeletas peculiares. Enquanto os ovos estão fervendo, comece a cozinhar a carne picada.
Para a carne picada, pique finamente as cebolas e as batatas, passe o alho pelo espremedor de alho (ou pique finamente e finamente). Misture a carne picada com os legumes, adicione um ovo cru, bacon picado, purê de pão, sal, pimenta e páprica. Misture tudo bem.
Depois que os ovos ferverem, descasque-os com cuidado. Divida a carne picada em cinco partes. Pegue uma porção da carne picada preparada, esmague-a, criando uma espécie de panqueca grossa, coloque um ovo cozido no meio e envolva-o em uma panqueca picada. Então faça bolas de todos os ovos. Asse as bolas resultantes no forno em uma panela ou em um molde com bordas altas a uma temperatura de 180 ° C até ficar cozido.