As abobrinhas jovens contêm muito caroteno, ácido ascórbico, vitaminas do complexo B, sais minerais de magnésio, potássio, cálcio e ferro. Abobrinha ajuda a melhorar a qualidade do sangue, ajuda os rins e o coração, descarrega o fígado, ajuda a remover o excesso de líquido do corpo. Devido ao seu baixo teor de fibras, a abobrinha é usada para alimentos dietéticos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- abóbora jovem
- tomate
- alho
- iogurte
- queijo
- manjericão seco
- salsa verde
- Óleo vegetal
- farinha
Manual de instruções
1
Para este lanche, uma abobrinha jovem de qualquer tipo é adequada. Corte a abobrinha em círculos com cerca de um centímetro de espessura.
2
Role os círculos na farinha. A camada de farinha deve ser fina, sacuda o excesso.
3
Frite a abobrinha em fogo médio, eles devem ficar macios por dentro e rosados por fora.
4
Esprema ou rale alguns dentes de alho e misture com iogurte.
5
Unte a abobrinha com iogurte de alho.
6
Corte o tomate em fatias finas. Abobrinha e tomate é melhor escolher um diâmetro semelhante, ficará muito mais bonito e será mais conveniente para comer.
7
Espalhamos tomates em abobrinha. Os tomates podem ser levemente salgados.
8
Rale o queijo sobre o tomate em um ralador fino, polvilhe com manjericão por cima. Agora você precisa assar o lanche, é melhor fazê-lo no forno embaixo da grelha, mas você pode colocá-lo no microondas. Decore o aperitivo com folhas de salsa, o prato é bom tanto na forma quente quanto na fria.
Preste atenção
1. Não frite a abobrinha em fogo alto, caso contrário eles queimarão por cima e não cozerão.
2. Não adicione muito óleo à panela, a abobrinha a absorve muito bem.
Conselhos úteis
1. Este aperitivo pode ser preparado com berinjela ou batatas.
2. O iogurte pode ser substituído por creme de leite ou maionese.