Peru assado é um prato festivo. O tempo necessário para cozinhar será recompensado com juros. Os hóspedes apreciarão suas habilidades culinárias.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 700 g de filete de peru;
- - 3 batatas grandes;
- - 1 cenoura;
- - 1 cebola grande;
- - 2 pimentões médios;
- - 4 tomates;
- - 100 g de queijo duro;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de molho de soja;
- - 2-3 dentes de alho;
- - 1 colher de sopa. uma colher de mel;
- - 100 g de creme azedo;
- - 50 g de maionese;
- - 4 fatias de laranja;
- - 0, 5 limões;
- - 0, 5 colher de sopa. colheres de mostarda granular;
- - 3 gotas de vinagre balsâmico;
- - um raminho de alecrim;
- - uma mistura de pimentos.
Manual de instruções
1
Lave a carne de peru em água corrente. Deixe a água escorrer. Corte em pedaços pequenos e coloque em uma tigela funda.
2
Derreta o mel em banho-maria, misture com laranja e mostarda granular. Pique o alho. Adicione o molho de soja, uma mistura de pimentão, alecrim. Misture tudo e misture com a carne.
3
Cubra a tigela com carne e deixe marinar por 8 horas.
4
Descasque a cebola e pique finamente. Coloque em uma tigela e despeje o suco de limão previamente espremido de limão fresco. Adicione 3 gotas de vinagre balsâmico. Deixe por 2 horas.
5
Após 8 horas, pronto filé de peru em conserva, coloque em potes de cerâmica.
6
Em seguida, coloque em camadas. Em cima da carne, cebola em conserva, cenoura ralada em um ralador grosso, pimentão julienne, tomate e batatas em cubos.
7
Dilua o creme de leite com maionese com água fervida e despeje em cada panela.
8
Asse no forno a 180 graus por 1, 5 horas. Polvilhe com queijo ralado 10 minutos antes de cozinhar. Sirva o prato levemente esfriado.
Preste atenção
Sal pode ser adicionado a gosto.
Conselhos úteis
O vinagre balsâmico não pode ser adicionado, sem ele também fica muito saboroso.