Dietas de sopa para perda de peso são muito populares. Sopas para eles são preparadas em caldos de legumes, eles contêm significativamente menos gordura do que carne. Os caldos de vegetais têm um sabor aromático agradável e contêm uma grande quantidade de nutrientes. Tente cozinhar 5 sopas diferentes para ajudá-lo a perder peso durante sua dieta.
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Número da receita 1. Sopa de legumes super simples
Pegue todos os vegetais com pouco amido para fazer esta sopa. Pique finamente, encha com várias canecas de caldo quente com baixo teor de gordura e deixe ferver até ficar macio.
Receita número 2. Sopa chamada Caldo Base
A sopa de legumes com esse nome pode ser usada como prato principal ou para cozinhar outras sopas durante a dieta do aipo para perda de peso. É cozido imediatamente em grandes quantidades e comido resfriado por quatro dias. Prepare os seguintes ingredientes: 6, 5 litros de água, 2 tubérculos grandes de batata, 10 cenouras grandes, 4 talos de aipo, 2 nabos, um monte de salsa, alho, um pouco de coentro, 1 colher de sopa de sementes de cominho, sal e pimenta do reino.
Ferva a água em uma panela grande. Lave e descasque os legumes. As batatas precisarão apenas descascar. Corte os legumes restantes em pedaços pequenos. Jogue cascas de batata, legumes e verduras picadas em água fervente. Adicione temperos e sal. Cubra a sopa com uma tampa. Quando o caldo ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe por 2 horas com uma leve fervura.
O caldo pronto precisa ser filtrado através de uma peneira ou peneira.
Receita número 3. Sopa de legumes "Zero"
Tome 1-1, 5 litros de caldo de legumes cozidos de acordo com a receita anterior, 1 cebola grande, 2 cenouras, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de pasta de tomate, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de alho granulado, 1/2 cabeça de repolho, 250 g de feijão verde congelado, uma abóbora pequena de abobrinha, 1 colher de chá. manjericão, orégano e sal.
Depois de ferver o caldo, coloque a cebola, as cenouras picadas, o alho. Após 5 minutos, adicione repolho picado e feijão verde, pasta de tomate, sal e especiarias. Deixe ferver a sopa, reduza o fogo e cubra a panela com uma tampa. Ferva a sopa por 15 minutos ou até o feijão verde ficar macio. Coloque a abobrinha em cubos e cozinhe até ficar cozido.
Número da receita 4. "Zero italiano"
Tome 1-1, 5 L de caldo de base, 1 cebola grande, 3 tomates grandes, 2 abobrinha, 300 g de espinafre, um quarto de cabeça de repolho verde ou vermelho, 2 dentes de alho, 1 cebola de erva-doce, uma colher de sopa de cominho e orégano, 1/4 colher de chá de pimenta vermelha, pequenos raminhos de salsa e manjericão.
Aqueça o caldo em fogo médio. Corte legumes e verduras. Jogue-os no caldo, coloque o alho, o cominho e o orégano. Cubra a panela com uma tampa. Quando a água ferver, reduza um pouco o calor, abra levemente a tampa da panela e cozinhe por 10 minutos. No final do cozimento, adicione pimenta e sal.
Sopa de legumes pode ser congelada e consumida dentro de um mês.