Os nutricionistas não falam acidentalmente sobre os benefícios das sementes de abóbora e abóbora: este vegetal laranja brilhante contém realmente muitas vitaminas e minerais saudáveis que melhoram a saúde e também tem um sabor incomparável.
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A abóbora não é apenas o famoso símbolo do Halloween, mas também um vegetal muito saboroso e saudável, que pode ser encontrado em qualquer mesa. A abóbora é uma campeã no conteúdo de vitaminas, microelementos, macroelementos e minerais valiosos necessários para o desenvolvimento saudável do corpo humano. Contém vitaminas do grupo B, T, PP, K, E e C, caroteno, magnésio, potássio, cálcio.
Não é em vão que os nutricionistas chamam a abóbora de um dos vegetais mais úteis: é adequado para a dieta infantil, é facilmente tolerado por quem sofre de alergias e é ideal para a dieta de pessoas com gastrite e úlcera péptica.
O caroteno, encontrado na abóbora, fortalece o sistema imunológico, prolonga a juventude e acelera o metabolismo. O alto teor de caroteno e pectina, bem como o baixo teor calórico, fazem da abóbora um excelente prato dietético. A abóbora cozida tem um sabor excelente e contém apenas 40 Kcal por 100 g, portanto deve ser incluída na dieta para quem procura perder peso e normalizar os processos metabólicos.
Além disso, as substâncias contidas na abóbora fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos e diminuem o colesterol no sangue, o que significa que reduzem o risco de aterosclerose.
Separadamente, vale a pena notar que o óleo de abóbora é rico em ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6. Seu número em óleo de abóbora excede o óleo de peixe, que é freqüentemente considerado o recordista em nutrição. É por isso que o uso regular de óleo de semente de abóbora protege efetivamente contra a depressão, aumenta a resistência ao estresse, fortalece o coração, nutre a pele e os cabelos. Abóbora e óleo de semente de abóbora são excelentes remédios para fadiga, excesso de trabalho, distúrbios depressivos, problemas de memória e um fundo psicoemocional. Este vegetal único limpa de forma rápida e cuidadosa o corpo, remove toxinas e produtos metabólicos prejudiciais, melhora o funcionamento dos rins e do sistema excretor.
Finalmente, a abóbora tem um sabor adocicado agradável que agrada a crianças e adultos. A partir dele, você pode cozinhar qualquer prato, desde ensopados de legumes, terminando com doces e cereais de frutas. A abóbora é uma prova real de que saboroso e saudável não são antônimos, mas sinônimos.
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