Você sabe o que são ervilhas negras? É uma liana de até 15 metros, que cresce em florestas tropicais, tem raízes aéreas, permitindo receber alimentos. A pimenta preta ganhou grande popularidade por suas propriedades benéficas.
Escolha sua receita
As flores de pimenta preta são inflorescências soltas de até 10 cm de comprimento; o fruto é uma drupa. Uma orelha contém até 30 drupas. Frutas duas vezes por ano. Suas qualidades são devido ao alto teor de óleo essencial e alcaloide piperina.
Além da popularidade da pimenta preta como tempero, possui um efeito bactericida, analgésico e anti-inflamatório. É capaz de aumentar a vitalidade do corpo, normalizar a digestão e o metabolismo. Portanto, existem muitas receitas de medicina alternativa contendo ervilhas pretas em sua composição.
Para obter diferentes tipos de pimenta - branco, preto, moído, as drupas são sujeitas a fermentação, fritura, secagem, depois são moídas e adicionadas a uma ampla variedade de especiarias, ou são vendidas na forma pura como tempero separado.
Na forma de ervilha, a pimenta é capaz de manter suas qualidades por muito tempo e, quando moída, sua vida útil é significativamente reduzida, pois perde substâncias aromáticas.
Na prática médica, Ayurveda é recomendado para limpar o corpo com pimenta preta. Para fazer isso, anualmente por três semanas, você precisa tomar três ervilhas de pimenta preta após cada refeição. A comida em si deve ser vegetariana, em quantidade moderada. Esta ação da pimenta preta é baseada em sua capacidade de remover toxinas e toxinas do corpo, bem como em seu efeito anti-helmíntico.
Para se beneficiar das substâncias benéficas da pimenta preta, lembre-se de que deve usá-la com moderação. Você não pode tomar pimenta preta dentro daqueles que sofrem de doenças da vesícula biliar, pâncreas, fígado, rins e outras doenças do trato gastrointestinal.