Bom aperitivo frio feito de creme de manteiga com arenque. Saboroso e nutritivo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
cebolinha - 2 cachos, endro e salsa - 1 cacho, pepinos em conserva - 4 pedaços, arenque salgado - 2 pedaços, manteiga - 300 gramas, ovos de galinha cozidos - 3 pedaços.
Manual de instruções
1
Pique as cebolas finamente verdes. Limpamos o arenque Kerch, separamos os ossos e cortamos em tiras finas. Descasque os pepinos em conserva e três em um ralador. Bata a manteiga com uma batedeira até a luz, adicione os ovos picados, salsa e endro. Continue a bater até ficar homogêneo. Pegamos a película aderente, colocamos a cebola verde picada em cima, colocamos os pedaços de arenque Kerch por cima e cobrimos tudo com a mistura de manteiga, polvilhando com pepino em conserva ralado.
2
Dobrar cuidadosamente o rolo lentamente, torcer bem as pontas. Enviamos para a geladeira por cinco a seis horas.
3
Antes de servir, mergulhe a faca em água quente, corte o rolinho primavera em fatias de 1 cm de espessura e sirva como um lanche frio.
