Carne cozida em creme é incrivelmente macia e derretendo na boca. E o aroma proveniente deste prato definitivamente reunirá toda a família à mesa do jantar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- • 1 kg de carne bovina;
- • 2 colheres de sopa de creme;
- • pimenta preta moída e sal;
- • 1 colher de sopa de mel líquido de abelha;
- • 1 cabeça de cebola grande;
- Coentro.
Manual de instruções
1
Primeiro você precisa preparar a carne e depois marinar.
Enxágüe a carne em água corrente e seque-a cuidadosamente usando papel toalha ou guardanapo. Em seguida, a carne deve ser cortada em tiras com uma faca afiada. Observe que é necessário cortar as fibras.
2
As tiras resultantes devem ser colocadas em uma panela funda. Depois disso, você precisa adicionar pimenta, temperos e sal à carne. Misture tudo muito bem.
3
Em seguida, o mel de abelha deve ser derramado na carne. Se você não tiver mel líquido, derreta-o em banho-maria ou em fogo muito baixo. Misture tudo bem novamente e cubra bem. Deixe a carne marinar (pode levar de 1 a 2 horas).
4
O casco deve ser removido da cebola e deve ser bem lavado com água fria. Depois disso, a cebola com uma faca afiada é cortada em pedaços muito pequenos.
5
Transfira a carne para uma panela ou caldeirão e adicione a cebola preparada. Em seguida, o recipiente com a carne deve ser enviado para um fogão previamente quente. Despeje um pouco de óleo vegetal na panela. Após ferver o conteúdo da panela, reduza o fogo para o mínimo, cubra-o bem com uma tampa e cozinhe até que a carne esteja pronta.
6
5-7 minutos antes de a carne estar pronta, coloque a quantidade necessária de creme em uma panela e misture tudo bem. Volte a cobrir o prato e deixe-o pronto.
7
A qualidade do enfeite é excelente para uma salada de legumes composta por pepinos frescos, tomates e alho temperados com óleo vegetal. Durante o serviço, você pode decorar o prato acabado com ervas frescas.