Quiche é uma ótima opção para o café da manhã ou um lanche leve. É verdade que cozinhar pode demorar um pouco.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - 1 xícara de farinha
- - 100 g de manteiga,
- - ½ xícara de água gelada,
- - uma pitada de sal.
- Para enchimento e enchimento:
- - 2 tomates
- - 1 lata de milho
- - 100 g de queijo duro,
- - 1/3 xícara de farinha
- - 10 ovos
- - 2 copos de leite,
- - 2 copos de creme de leite,
- - 2 colheres de chá sal
- - 1 colher de chá pimenta preta
- - tomilho como tempero.
Manual de instruções
1
Primeiro, a massa é preparada. Para fazer isso, farinha, sal e manteiga em cubos são colocados em uma tigela de liquidificador. Tudo é esmagado em migalhas.
2
A água gelada é derramada lá, então uma massa lisa é formada.
3
Nesse teste, você precisa formar um disco, envolvê-lo em filme e enviá-lo à geladeira por meia hora.
4
Quando a massa é resfriada, ela deve ser enrolada em círculo, com 5-6 cm a mais de diâmetro do que a própria forma.
5
Na forma que você precisa colocar a massa e aparar as bordas. Recomenda-se cortar a massa algumas vezes com um garfo, coloque a folha por cima. Este formulário é enviado ao forno, aquecido a 180 graus, por 30 minutos.
6
Enquanto a massa estiver assada, você precisa cozinhar o recheio.
7
Para fazer isso, os tomates precisam ser cortados em círculos finos, ralar o queijo em um ralador grosso.
8
Agora o preenchimento está sendo preparado. Em uma xícara grande, bata a farinha com 2 ovos até ficar homogêneo e adicione os ovos restantes, creme de leite, leite, sal, pimenta e tomilho.
9
No fundo da base, você precisa colocar tomates, queijo e milho. Despeje tudo.
10
O molde deve ser colocado no forno e assado até que o vazamento esteja pronto, cerca de uma hora.
11
Quiche deve ser servido quente.