Todo mundo sabe que o camarão é muito baixo em calorias. Macarrão de trigo sarraceno não irá prejudicar seu corpo também. Assim, você pode cozinhar com segurança macarrão de trigo sarraceno com legumes e camarão, mesmo se estiver de dieta.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para quatro porções:
- - 8 camarões rei;
- - 100 g de pimentão;
- - 100 g de feijão verde;
- - 75 g de macarrão de trigo sarraceno;
- - 50 g de broto de feijão;
- - 4 champignon;
- - 1 cenoura, 1 talo de aipo;
- - tempero, molho de soja, sal, pimenta do reino.
Manual de instruções
1
Ferva o macarrão de trigo sarraceno até ficar macio, coloque-o em uma peneira e enxágue com água fria.
2
Descongele os camarões, secos, despeje sobre o molho de soja e adicione o tempero para o peixe. Coloque os camarões de lado enquanto cozinha os legumes.
3
Pique cogumelos, pimentões, cenouras e aipo.
4
Frite os brotos de feijão dourado em azeite, adicione o feijão verde pré-cozido, aipo, cenoura, pimentão e cogumelos.
5
Mergulhe o camarão por um minuto em água fervente, eles devem ficar vermelhos. Adicione o camarão aos legumes.
6
Despeje o molho de soja a gosto na mistura de legumes, adicione o macarrão acabado, deixe por alguns minutos em uma frigideira - deixe todos os componentes do prato escurecerem. Bom apetite!