As férias de Natal e Ano Novo estão se aproximando. Bem, você não pode ficar sem um ganso, que se tornará a decoração da sua mesa. Quero compartilhar uma receita para um ganso assado com maçãs e ameixas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
2-3 kg de ganso, 3 pequenas maçãs verdes, 100 g de ameixas secas, sal, pimenta, óleo de girassol, 2 folhas de papel alumínio.
Manual de instruções
1
Lave o ganso e seque com papel toalha. Esfregue-o com sal e pimenta. Cubra com uma toalha de papel e deixe por meia hora.
2
Lave as maçãs, corte em fatias e retire o miolo. Lave as ameixas e deixe de molho em água fria por 20 minutos.
3
Misture as maçãs com ameixas e comece o ganso.
4
Coloque o papel alumínio em uma assadeira, unte-o com óleo de girassol, coloque o ganso recheado e cubra-o com uma folha de papel alumínio por cima.
5
Coloque a panela em um forno pré-aquecido e asse por 3-3, 5 horas em fogo médio. A cada meia hora, abra a folha e regue o ganso com a gordura resultante. Bom apetite!