Um prato cozido em panela lenta é mais dietético. Graças ao revestimento antiaderente da panela, você não precisa adicionar muito óleo. Além disso, os alimentos são cozidos mais rapidamente, o que significa que os alimentos retêm mais nutrientes.
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Peru em molho de mostarda em panela lenta. Receita original
O peru é mais gordo que o frango, por isso é melhor usar um peito sem pele para cozinhar. Em seguida, o prato vai sair dietético. Antes de colocar o pássaro na multicooker, você precisa marinar as peças. A carne de peru é macia o suficiente, então 30-40 minutos são suficientes para mergulhá-la no molho. Para conservar 1 kg de aves, você precisará de:
- creme de leite (200 g);
- mostarda (2 colheres de sopa);
- molho de soja (1 colher de sopa);
- temperos, sal, pimenta (a gosto).
Se você quiser cozinhar arroz ou trigo sarraceno para um prato, despeje os cereais na panela lenta e adicione água. E coloque as fatias de peru por cima, em uma panela fumegante. Então você cozinha dois pratos deliciosos de uma só vez.
Combine os ingredientes da marinada e rale a Turquia. Processe as fatias por todos os lados, esfregando levemente a marinada na carne. Coloque em um prato de vidro e feche a tampa. Depois que o pássaro estiver suficientemente saturado com a marinada, coloque a multicooker no modo "Ensopado" e coloque as fatias em uma panela. Não é necessário lubrificá-lo com óleo, o creme azedo não deixará a Turquia queimar. Ao mesmo tempo que um pássaro, você pode colocar um prato em um fogão lento - milho, couve-flor, brócolis. Tudo isso é perfeitamente cozido e embebido em deliciosa marinada.