Bolinhos de acordo com esta receita acabam por ser extraordinariamente macios e saborosos. Eles são perfeitos como um café da manhã ou lanche da tarde. E eles se preparam muito rapidamente - você terá tempo para cozinhá-los se os convidados já estiverem na porta.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 abobrinha pequena (250 g)
- - 1 ovo
- - 50 g de queijo feta
- - 3 colheres de sopa farinha
- - Verduras a gosto
- - Óleo vegetal para fritar
Manual de instruções
1
Primeiro de tudo, você precisa preparar uma abobrinha. Lave-o em água corrente e retire-o.
2
Em seguida, rale a abobrinha em um ralador médio e coloque-o em uma peneira para que todo o excesso de líquido seja de vidro.
3
Pegue um prato conveniente e quebre o ovo e, com um batedor, bata levemente. Adicione a abobrinha e misture bem.
4
Esfregue o queijo feta em um ralador grosso e lave as verduras e pique finamente. Misture todos os ingredientes.
5
Despeje o óleo vegetal na panela e deixe aquecer.
Coloque a massa em uma panela com uma colher de sopa e frite as panquecas dos dois lados. Eles fritam muito rapidamente, uma crosta dourada é um indicador de prontidão.
6
Remova os bolinhos da panela e coloque-os em uma toalha de papel para que os bolinhos fiquem menos oleosos. O guardanapo absorve o excesso de gordura. Sirva melhor quente.
Conselhos úteis
Se a abobrinha é jovem e a pele ainda é macia e fina - você pode deixá-la.
Sal, neste caso, não é necessário - devido a panquecas de queijo feta será moderadamente salgado.