Cada anfitriã deve ser capaz de cozinhar tortas deliciosas. Isso simplesmente nem todo mundo quer mexer com o teste. Sim, e você precisa esperar quando subir … Vou lhe contar uma receita rápida para fazer massa de levedura, segundo a qual eu sempre cozinho.
Escolha sua receita
Você vai precisar
Farinha - 0, 5 kg, leite - 1 xícara, fermento - 30 g., Açúcar - 1 colher de chá, ovo - 1 - 2 un., óleo vegetal - 2 - 3 colheres de sopa, uma pitada de sal.
Manual de instruções
1
Primeiro, aqueça o leite para ficar bem quente. Dissolva o fermento e o açúcar no leite. Misture bem.
2
Peneire a farinha, isso é necessário para deixar a massa exuberante. Na farinha, faça um pequeno aprofundamento e despeje o fermento dissolvido, que diluímos no leite (eles já deveriam ter subido um pouco). Aleatório. Você pode sair para passear em um local quente, perto da bateria até que apareçam bolhas por cerca de 15 a 20 minutos.
3
Numa massa adequada, adicione óleo vegetal e ovos, que anteriormente podem ser batidos com sal.
4
Amasse a massa macia para que não grude nas mãos. Amasse bem em uma tigela. Não se esqueça de bater a massa na mesa - a massa fica mais macia porque deixa o ar. A massa é boa e não gruda nas mãos e na mesa. Aqui está a massa e pronto! Como você pode ver, não há nada complicado em fazer massa de levedura. A partir dessa massa, você pode cozinhar tortas e brancos, e qualquer coisa, como grandes bolos doces e pequenos hambúrgueres!