O caviar de esturjão preto é um produto gourmet nutritivo e valioso. Ele contém uma grande quantidade de proteínas, gorduras e vitaminas completas. Pelo conteúdo calórico, o caviar preto é superior à carne, leite e é recomendado para quem precisa de nutrição aprimorada. Sirva-o na mesa de festas de várias maneiras.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - caviar;
- - cebolinha
- ou
- - salsa;
- - manteiga;
- - limão
- ou
- - tortinhas;
- - manteiga;
- - verduras
- ou
- - batatas fritas;
- - requeijão "Almette";
- - verduras;
- - alface de folhas
- ou
- - panquecas;
- - manteiga
- ou
- - massa folhada;
- - ovo
- ou
- - ovos de codorna;
- - manteiga
- ou
- - queijo para torradas;
- - requeijão;
- - verduras de salsa ou endro.
Manual de instruções
1
Coloque o caviar preto no caviar. Coloque uma colher de prata pequena na borda. Sirva separadamente cebolinha picada.
2
Coloque o caviar preto em um prato na forma de uma pedra de amolar oblonga. Decore com raminhos de salsa. Lave o limão e corte em círculos. Em seguida, corte cada círculo de limão ao meio. Coloque as rodelas de limão em um prato com caviar. Sirva separadamente a manteiga.
3
Sirva caviar preto na mesa festiva em tortinhas (compre-as no departamento de padaria da loja). Escolha as tortinhas menores. Com uma faca encaracolada, corte uma pequena fatia de manteiga e coloque-a na vertical, encostando-se a uma das paredes da tortinha. Preencha o espaço livre com caviar. Decore com verduras.
4
Coloque um prato plano de alface. Unte as batatas com o requeijão Almette. Espalhe o queijo em uma camada fina. Coloque delicadamente o caviar preto em cima e decore com raminhos de ervas frescas.
5
Sirva caviar com panquecas em cima da mesa. Asse panquecas finas de pequeno diâmetro de acordo com sua receita comprovada. Coloque um pedaço fino de manteiga em uma borda da panqueca. Coloque o caviar e enrole a panqueca com um tubo.
6
Asse volovany. Para fazer isso, corte círculos de massa folhada com cerca de 5-7 cm de diâmetro. Ao meio círculo, recorte no meio, transformando-os em anéis. Em uma assadeira untada, coloque canecas de massa. Unte-os com um ovo batido. Coloque os anéis de massa por cima. Asse no forno até dourar. Esfrie os babados prontos e coloque neles uma colher de chá de caviar preto. Decore um prato com babados com verduras.
7
Ferva os ovos de codorna. Com cuidado, corte-os ao meio, retire as gemas. Misture as gemas com manteiga amolecida e encha as proteínas com esse recheio. Coloque o caviar preto em cima.
8
Pegue uma fatia de queijo para torradas. Liberte-o da embalagem. Despeje o requeijão ao longo de uma borda (como Almette). No queijo, coloque o caviar preto e um raminho de salsa ou endro. Role o queijo e enrole com um espeto ou um palito de dente.
Bom apetite!
Conselhos úteis
Para caviar preto, você pode servir torta pequena com recheio de arroz e peixe.