Um feriado é uma tão esperada reunião de amigos, a alegria de se comunicar com os entes queridos e … a mesa apropriada. Uma boa anfitriã não despeja champanhe em copos de uísque, mas nem todo mundo sabe que existem copos especialmente para o coquetel Margarita, para vinho da Borgonha e para Bordeaux, para conhaque e outras bebidas. Enquanto isso, a forma do copo ou copo, em muitos aspectos, depende se seus convidados sentirão o sabor da bebida por completo
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Você vai precisar
- Óculos de várias formas
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- Pilhas de várias formas
Manual de instruções
1
Conhaque, Calvados, conhaque e Armagnac são despejados em tal copo até o final de sua grande parte. Este copo é chamado de conhaque, copo de conhaque, balão ou sniffer. O sobrenome vem da palavra "cheirar" - "cheirar", porque este copo permite que você sinta o aroma delicado da bebida.
Volume 250-875 ml.
2
Formulário "Borgonha". Este é um copo de vinho tinto Pinot Noir. O chefe da dinastia dos produtores de copo de vinho Klaus Joseph Riedel afirma que a percepção das bebidas depende da forma do copo: afeta o sabor do vinho e seu sabor final.
Volume 150-820 ml.
3
Formulário "Bordeaux vermelho".
Quaisquer vinhos tintos secos da categoria mais alta são despejados neste copo.
Volume 500 ml, com uma perna longa.
4
Formulário "Bordéus Branco".
Quaisquer vinhos brancos secos da categoria mais alta são despejados neste copo.
Volume 400 ml, em uma perna curta.
5
Taça de champanhe e vinhos espumantes refinados.
Difere das taças de champanhe comuns em um volume ligeiramente maior e estreitamento da parte superior. Ao servir champanhe, o Grand Cru ou o copo vintage é resfriado e preenchido com 2/3 do volume.
Volume 200 ml.
6
Copo de Martini ou copo de coquetel.
Apenas coquetéis são servidos neste copo, incluindo licores no gelo picado ou usando o método frappe. Exemplos de coquetéis: Basilini, Daiquiri de várias opções, Cosmopolitan, Biquini Vermelho, Gafanhoto e Terremoto.
Volume 90-280 ml.
7
Forma Margarita.
Todas as variações deste coquetel são servidas neste copo, decorando a borda com uma borda salgada ou açucarada. Nota: esta bebida foi inventada no México, portanto, os copos de produção deste país são considerados os melhores.
Volume 200-250 ml.
8
Vidro para grappa.
Segundo os italianos, somente depois de beber grappa deste copo, você pode sentir o verdadeiro espírito da Itália. Embora a grappa anterior fosse considerada uma bebida para os pobres, porque é feita a partir de uvas espremidas.
Volume 90 ml.
9
Forma de furacão.
O nome do vidro vem da palavra em inglês "furacão" - em russo, "furacão", que se reflete na forma do vidro. Coquetéis tropicais são servidos: Blue Hawaii, Pina Colada e similares, bem como Tequila Sunrise.
Volume 400-480 ml.
10
Forma Highball.
São servidos suco e refrigerante nesses copos, além de bebidas alcoólicas e coquetéis "Bloody Mary", "Horse Neck", "Strawberry Colada", "Mojito", "God Daughter", "May Tai".
Volume 150-300 ml.
11
Forma de estilingue.
Todas as variações de coquetéis e cerveja Sling são servidas nesses copos. Ele recebeu esse nome após a invenção da versão clássica do coquetel Singapore Sling. Este copo é uma versão mais refinada do highball.
Volume 200-300 ml.
12
Forma de café irlandês.
Este copo foi modelado em xícaras das quais os franceses bebiam café no século XIX. Óculos "corretos" não queimam sua mão; coquetéis quentes e coquetéis de sorvete são feitos com eles.
Volume 240-280 ml.
13
Copo de uísque ou "Rocks".
Bebidas alcoólicas fortes e puras, uísque com gelo, são derramadas nele, sobre gelo picado. A tradição de beber uísque desses copos foi de bares onde os cowboys às vezes atiravam em garrafas. Os barmen serraram a parte superior das garrafas e a parte inferior foi usada como copos. Os visitantes gostavam de bater em um copo no balcão, então os copos de uísque começaram a ficar mais duráveis.
Volume 100-320 ml.
14
Uma pilha, ou um tiro, ou um jigger.
São servidas bebidas alcoólicas fortes e puras, além de coquetéis em camadas. Em alguns países, uma dose pequena (20-30 ml) é popular para bebidas com uma força superior a 40 graus.
Volume 40 ml.
15
Forma de copo.
Despeje água, cerveja e coquetéis neste copo. Antigamente eles bebiam vinho de taças de metal.
Volume 200-250 ml.
Preste atenção
Não se esqueça de prestar atenção à compatibilidade dos pratos que você deseja cozinhar para o feriado, com álcool. Isso facilitará a tarefa de escolher os óculos certos.