De acordo com esta receita, você pode preparar um café da manhã saudável e saboroso. Os italianos chamam esse prato de fritada - uma omelete com uma grande variedade de recheios. Aqui, o espaguete é usado como recheio.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para 3 porções:
- - ovos - 5 unid.;
- - leite - 50 ml;
- - espaguete - 200 g;
- - presunto - 40 g;
- - queijo - 70 g;
- - sal, pimenta do reino quente - a gosto.
Manual de instruções
1
Coloque o espaguete em água fervente com sal e deixe ferver até ficar quase pronto. Então reclinamos em uma peneira. Para esse café da manhã, você pode usar não apenas espaguete cozido na hora, mas também, por exemplo, massas que você deixou à noite, bem como qualquer outro recheio pronto - por exemplo, batatas ou cogumelos. Se você tiver legumes frescos, como tomates ou abobrinha, eles também são adequados para fritada, você só precisa fritar um pouco em uma panela.
2
O queijo duro é cortado em cubos pequenos ou esfregado em um ralador grosso. Corte o presunto em tiras pequenas. Se você não tem presunto - não é assustador, este prato acaba sendo muito saboroso sem ele.
3
Quebre os ovos em uma tigela e mexa até ficar homogêneo. Adicione sal, pimenta e leite.
4
Misture os ovos com presunto e queijo.
5
Unte a panela com óleo vegetal e coloque um pequeno pedaço de creme. Quando derreter, coloque o espaguete lá. Nós colocamos um fogo lento.
6
Despeje a mistura de ovos no espaguete e distribua uniformemente em uma camada uniforme. A mistura é opcional. Cubra com uma tampa e mantenha em fogo baixo por 5 minutos, depois vire com cuidado e frite do outro lado.
7
Este café da manhã rápido de ovos também pode ser cozido no forno. Para fazer isso, coloque a mistura em um forno pré-aquecido a 180 graus por 7 a 10 minutos até engrossar.