Um prato de aspargos assados com tomate e bacon em molho de queijo e maionese pode qualificar-se para o prato principal da mesa festiva. O uso de aspargos secos em um prato tradicional dará ao prato uma sofisticação e um sabor único.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 150 gr. espargos secos
- 150 gr. bacon
- 50 gr manteiga
- 50 gr creme
- 4 tomates
- 3 ovos
- 1 cebola
- 200 gr. 50% de queijo
- 4 colheres de sopa de maionese
- sal
- pimenta do reino
- verduras
Manual de instruções
1
Mergulhe aspargos em uma grande quantidade de água fria e leve à geladeira durante a noite.
2
Ferva os aspargos amolecidos em água e sal por 10-15 minutos, coloque em uma peneira.
3
Corte os aspargos em cubos e adicione a manteiga.
4
Descasque a cebola, corte em meias argolas e escalde com água fervente.
5
Corte os tomates em fatias finas.
6
Frite o bacon levemente.
7
Bata os ovos com o creme.
8
Rale o queijo e misture com maionese.
9
Em uma assadeira, coloque o bacon, aspargos, tomates e cebolas, pimenta.
10
Despeje tudo com um ovo e cubra com queijo e maionese.
11
Asse o prato no forno a 180 graus e 15 minutos.
12
Decore o prato acabado com ervas. Bom apetite.
Conselhos úteis
Se você quiser cozinhar o prato mais rapidamente, os espargos podem ser embebidos em 2-3 horas em água morna.