Ovos recheados serão um excelente mini-lanche para uma mesa festiva e todos os dias. Entre a abundância de recheios, você pode escolher uma receita para todos os gostos.
Escolha sua receita
Enchendo com caviar. Descasque os ovos cozidos e corte-os ao meio. Retire as gemas (elas podem ser usadas para preparar outros recheios). Em cada metade do ovo, coloque uma colher de caviar, por cima, adicione uma folha de salsa.
Recheio de queijo e alho. Encha as metades do ovo com uma lâmina com uma mistura de queijo ralado, gema, maionese e alho.
Recheio com fígado de bacalhau. Purê de fígado de bacalhau com gema e cebola frita. Encha os ovos com esta mistura.
Recheio de cogumelos. Cogumelos fritos com cebola (chanterelles ou champignons) misturam-se com gema e creme de leite e enchem os ovos.
Recheio de presunto. Tempere o presunto picado com creme de leite ou maionese e coloque ao meio dos ovos.
Recheado com picles. Picles ralados, misture com gema e maionese, encha os ovos com uma lâmina.
Enchendo com azeitonas. Azeitonas finamente picadas (você pode azeitonas) tempere com maionese e adicione a gema ralada. Coloque o recheio na metade das proteínas, decore com azeitonas.
Enchimento De Atum. Misture atum enlatado para saladas com gema e encha as proteínas com esta mistura.
Recheio de nozes. Misture as nozes picadas com gema, queijo ralado, alho e maionese. Encha os ovos e decore com nozes por cima.
Enchendo com arenque. Pique finamente o filé de arenque salgado ou defumado, adicione as cebolas em conserva. Encha as proteínas com uma mistura e decore conforme desejado.