Delicioso mingau de sêmola sem caroços e cozido no leite é um café da manhã maravilhoso, especialmente se você não se esquecer de adicionar um pedaço de manteiga. Parece que este prato é preparado rápida e facilmente, mas ainda existem alguns segredos para cozinhar.
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Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 400 ml de leite (ou 200 ml de água e leite);
- - 2 colheres de sopa chamarizes;
- - 1 colher de chá açucar
- - sal a gosto;
- - quaisquer frutas ou bagas (opcional);
- - um pedaço de manteiga.
Manual de instruções
1
Um mingau ideal não deve ser muito fino ou fino e, é claro, sem grumos. Para preparar este prato, você precisará de leite. Se tiver uma alta porcentagem de gordura, pode ser diluída com água. O segredo do delicioso cereal é observar as proporções de leite e sêmola. Eles devem ser lembrados com certeza, mesmo que pareça que haja muito pouco cereal. Deve-se lembrar que 200 ml de leite precisarão de 1 colher de sopa. chamarizes.
2
Primeiro, lave a panela com água fria para que o mingau não queime, depois despeje o leite e leve ao fogo lento. Uma vez aquecido, adiciona-se sal e açúcar. É importante lembrar que isso deve ser feito antes de adormecer a sêmola. Quando o líquido começar a ferver, coloque a sêmola. Você não pode fazer isso rápido. É derramado com uma corrente fina e o leite é constantemente mexido. Para fazer isso, é melhor usar 2 colheres de sopa: uma despeje a farinha e a segunda misture o leite.
3
A sêmola é cozida por 5 minutos, depois é imediatamente despejada em um prato e um pedaço de manteiga é colocado em cima. E para que o filme não se forme, o prato é misturado várias vezes durante o resfriamento. Você pode diversificar o sabor da sêmola com frutas frescas, fatias de frutas, nozes, frutas cristalizadas, passas, etc. A propósito, para tornar o mingau mais arejado e macio, bata-o com um batedor após o cozimento e só adicione óleo.