Poucas pessoas se recusam a passar um tempo na natureza com um churrasco saboroso. E se você tiver apenas carne à mão, não desanime, você pode fazer uma boa espetada com ela. Como Veja a receita.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 2 kg de carne de bovino,
- - 2 cebolas,
- - 4 gramas de coentro,
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese
- - sal a gosto,
- - 1 colher de chá de refrigerante,
- - 400 g de qualquer gordura.
Manual de instruções
1
Para espetos de carne macia, escolha o pescoço da carcaça.
2
Esmague as ervilhas de coentro com uma argamassa, mas não muito finamente.
3
Passe os bulbos descascados por um moedor de carne ou liquidificador. Se não houver liquidificador na mão, rale as cebolas.
4
Lave a carne e corte em fatias 3, 5 por 4 cm, um pouco mais pode ser.
5
Coloque os pedaços de carne em uma tigela, tempere com sal, cebola picada, maionese, refrigerante e coentro, misture bem. Esmague a carne com um prato sobre o qual você pode colocar uma pequena carga e deixe por 2-3 horas na geladeira.
6
Coloque a carne marinada no espeto, alternando a carne com um pedaço de gordura interna. Então a carne ficará mais suculenta.
7
Polvilhe 2-3 espetos com carne e escarlate com farinha de rosca, que são pressionados com as mãos na carne. Então você começa um kebab com uma boa crise.
8
Cozinhe o churrasco sobre as brasas. Para evitar que os carvões queimem de pingar gordura, pulverize-os periodicamente com uma pequena quantidade de água.
9
Transfira o churrasco preparado para um prato amplo e sirva com legumes frescos, seu molho e bebidas favoritos.