A torta de carne com crisântemo não é apenas um achado para uma dona de casa qualificada, mas também um prato saudável e muito saboroso para um lanche, um banquete festivo. Na massa fofa está escondido recheio de carne suculenta, o que poderia ser melhor e mais original? Como preparar uma torta de carne com o nome "Crisântemo", mesmo um cozinheiro inexperiente descobrirá, não há nada complicado no cozimento. Os hóspedes ficarão encantados com uma ideia e apresentação interessantes.
Escolha sua receita
Um bolo delicioso e extraordinariamente bonito irá decorar não apenas todos os dias, mas também uma mesa festiva surpreenderá as famílias e os amigos com um padrão intrincado. É chamado de "crisântemo" porque se parece um pouco com esta flor fofa com muitas pétalas. Uma mistura de carne picada com cebola e queijo duro é usada como recheio para a massa. Durante a escultura, uma torta grande é montada a partir de pequenos pedaços, que se fundem durante o cozimento no forno.
Dica. As amantes recomendam fazer esse tratamento de forma redonda, a fim de obter uma maior semelhança com o crisântemo real.
Ingredientes Essenciais
Para assar uma torta fechada, é necessário preparar um conjunto de produtos com antecedência, separadamente para a massa e as coberturas.
Para amassar a massa, você precisa tomar:
- leite fresco - 130 ml;
- kefir 2-2, 5% 130 ml;
- levedura seca de ação rápida - 1 colher de chá;
- açúcar granulado - 2 colheres de chá sem topo;
- sal - meia colher de chá;
- o ovo é um;
- farinha peneirada (trigo) - 500 g ou um pouco mais, dependendo da variedade;
- óleo vegetal - 5 colheres de sopa.
Para preparar um recheio delicioso, você precisará de:
- carne de porco e carne picada - 500 g;
- cebola branca - 1 cebola média;
- alho - 1 dente de alho (você não pode tomá-lo se não gostar do cheiro de alho no cozimento);
- queijo duro - 150 g;
- pimenta e sal - uma pitada.
Separadamente, você ainda precisará cozinhar um pequeno pedaço de manteiga para cobrir a parte superior após o cozimento.
