Chak-chak - uma sobremesa nacional dos tártaros, bashkirs e quirguizes. É reverenciado e amado em muitos países do mundo. Cozinhar chuck chuck é fácil. Qualquer dona de casa pode lidar com isso.
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Air Chuck Chuck Receita
Chuck-chuck é preparado de acordo com várias receitas. Tudo depende das preferências do cozinheiro. Algumas pessoas gostam de air chuck-chak, outras preferem doces crocantes.
Ingredientes
- 150-200 g de farinha;
- 2 ovos de galinha grandes;
- 1 colher de sopa. eu açúcar granulado;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de chá fermento em pó ou bicarbonato de sódio;
- óleo de cozinha para fritar.
- 100-150 ml de mel.
Instruções de culinária
- Quebre os ovos em uma tigela funda, adicione o açúcar granulado. Bata os ingredientes com uma batedeira ou bata.
- Despeje o bicarbonato de sódio e o sal na massa do ovo. Aleatório.
- Despeje a farinha em porções em uma tigela, mexendo sempre a massa.
- Amasse a massa elástica com as mãos.
- Envie a massa na geladeira por 30 minutos.
- Divida a massa em várias partes.
- Abra a panqueca. Corte-o em palitos finos.
- Você precisa fritar o chuck-chak em óleo quente, observando constantemente que a sobremesa não queima.
- Quando a peça de trabalho do chak-chak estiver pronta, ela deverá ser abundantemente derramada com mel. Para garantir uma distribuição uniforme em toda a massa, é necessário misturar tudo minuciosamente.
- Envie o chuck-chuck na geladeira por 1 hora. Antes disso, você pode formar um bolo com ele.
