Charlotte é uma sobremesa popular, preparada com rapidez e facilidade. No entanto, este prato tem muitas variações. Tente fazer uma charlotte original com biscoitos, adicione maçãs com molho de morango e um biscoito tradicional com sorvete.
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Maçã Charlotte com farinha de rosca
É melhor cozinhar tal charlotte a partir de maçãs Antonov aromáticas - com elas a sobremesa será especialmente deliciosa. Uma combinação incomum de croutons de pão preto com frutas agridoces pode ser complementada com sorvete de baunilha, chantilly ou creme caseiro. Você precisará de:
- 10 maçãs;
- 150 g de bolachas de pão integral;
- 100 g de manteiga;
- 300 g de açúcar.
Para charlotte, use biscoitos caseiros pré-cozidos no forno.
Esmague as bolachas numa argamassa, lave as maçãs, descasque, retire o miolo e pique finamente a carne. Unte a panela com manteiga e polvilhe generosamente com farinha de rosca. Coloque metade das maçãs trituradas, polvilhe-as com açúcar, coloque pequenos pedaços de manteiga por cima. Encha novamente as tostas, coloque as restantes maçãs, açúcar e manteiga por cima. Tampe a panela e coloque no forno, pré-aquecido a 160 ° C por 20 minutos.
Quando as maçãs estiverem macias, retire a charlotte e sirva quente ou fria, cortando-a diretamente em um lote para formar.