Legumes variados com carne e ervilhas podem ser um jantar saudável e um prato principal para o jantar. Legumes cozidos e carnes macias são perfeitamente complementadas por ervilhas verdes frescas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 500 g de filé de porco
- - 1 molho de cebolinha
- - 100 ml de caldo
- - 4 cenouras
- - 450 g de ervilhas verdes frescas (ou congeladas)
- - sal
- - pimenta
- - 2 colheres de sopa. eu suco de limão
- - 2 pimentões
- - 3 tomates pequenos
Manual de instruções
1
Corte a carne em cubos pequenos. Corte os anéis de cebola, rale as cenouras em um ralador na forma de canudos. Corte os tomates em várias partes, pimentão - ao meio anéis.
2
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite a carne. Na gordura que resta após a carne, frite os legumes e as cebolas. Despeje o caldo na massa resultante e cozinhe tudo em fogo baixo por 5 minutos.
3
Adicione carne e ervilhas à mistura de vegetais. Misture tudo bem e cozinhe por 8 minutos em fogo baixo, cobrindo a panela com uma tampa.
4
Antes de servir, você pode decorar o prato com fatias finas de limão, creme de leite, ervas ou molho. Para tornar original o sabor da variedade de legumes, você pode polvilhar com suco de limão.