Decidimos fazer uma torta, mas não sabemos qual recheio escolher? Escolha uma galinha e você não se arrependerá. Esta carne é combinada com quase qualquer massa e, em combinação com creme de leite, torna-se muito macia.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - farinha - 2 xícaras + 1 colher de sopa;
- - manteiga fria - 180 g;
- - ovos - 4 peças;
- - leite - 2 colheres de sopa;
- - filé de frango - 400 g;
- - cream cheese - 250 g;
- - creme de leite - 300 ml;
- - queijo suíço - 60 g;
- - cebolinha - 1 molho;
- - orégano - 2 ramos;
- - mostarda - 2 colheres de chá.
Manual de instruções
1
Primeiro você precisa preparar a massa para a torta futura. Misture a farinha peneirada com a manteiga picada e triture tudo em migalhas. Em seguida, quebre um ovo e separe a proteína da gema. Adicione 5 colheres de sopa de água e uma gema à mistura de óleo, farinha. Bata tudo cuidadosamente para obter uma massa pegajosa. Amasse até ficar completamente liso. Faça uma bola da massa, envolva-a com filme plástico e leve à geladeira por cerca de meia hora.
2
A carne de frango deve ser cortada em vários pedaços grandes e picada no estado da carne picada usando um liquidificador.
3
Retire a carne picada do liquidificador e bata os seguintes produtos: queijo creme, 2 ovos, creme de leite, mostarda, 1 colher de sopa de farinha, verduras picadas. Depois de bater todos os produtos acima, adicione a carne picada à mistura resultante e misture bem.
4
Lubrifique a assadeira na qual a torta deve ser cozida e coloque uma folha de pergaminho nela. Corte 2/3 da massa, espalhe e coloque em um molde. Despeje a massa com um garfo e leve à geladeira por meia hora. Após o tempo, retire-o e cubra-o com pergaminho sobre o qual os grãos devem ser colocados. Pré-aqueça o forno e envie a panela por 15 minutos. Após o tempo, retire o pergaminho e o feijão e asse por mais um quarto de hora e depois esfrie.
5
Agora você deve colocar o recheio na base assada da futura torta de frango.
6
A partir da massa restante, você precisa fazer tiras, cuja espessura não deve exceder 3 milímetros. Coloque as tiras resultantes obliquamente no recheio, corte as bordas em excesso. Misture o leite com a gema e unte toda a superfície do bolo com esta mistura. Coloque o prato no forno por meia hora. A torta de frango com creme de leite está pronta!
