Pãezinhos úteis com sementes de gergelim e sementes de linho são uma ótima alternativa para biscoitos e todos os tipos de doces nocivos. Isto é especialmente verdadeiro para gulosos sonhando com uma figura esbelta. Além disso, os pães cozidos no forno de acordo com esta receita simples contêm um mínimo de calorias.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - leite - 2 copos
- - farinha - 5 copos
- - fermento seco - 1 colher de sopa
- - sal a gosto
- - ovo de galinha - 1 pc.
- - linho - 2 colheres de sopa
- - sementes de gergelim - 2 colheres de sopa
- - aveia - 0, 5 xícaras
- óleo vegetal - 1 \ 3 copos
- - açúcar - 1 colher de sopa
Manual de instruções
1
Para fazer os pães com sementes de gergelim e linho saborosos e exuberantes, você precisa de levedura fresca e seca, que deve ser diluída em leite morno com dois copos de farinha peneirada, adicionando açúcar. Em seguida, envie a massa para um local quente.
2
Assim que a massa começar a mostrar sinais óbvios de vida, despeje aveia, gergelim e sementes de linho. Deixe por cinco minutos. Em seguida, bata o ovo, adicione o óleo vegetal, sal e misture bem.
3
Agora era a vez da farinha restante. Adicione à mistura e amasse bem. A massa não deve ser muito fria. Deve ficar um pouco nas mãos. Afinal, um dos principais segredos de um bom teste é não trocar a farinha.
4
Para que a massa divague um pouco mais, envie-a novamente para um local quente. Normalmente, coloco a menor cânfora a gás no fogo mais silencioso e deixo a massa mais próxima. Depois que a massa dobrar, você pode começar a assar pães. Há outro truque - eu coloco os pães no forno e deixo aberto por cinco minutos no fogo mais pequeno. E então - de acordo com as instruções.
5
Lubrifique o molde com óleo vegetal e espalhe os rolos a uma curta distância um do outro. Assim que os pães aumentarem de volume, envie-os ao forno e asse a uma temperatura de 180 graus e 30 minutos.
6
Retire os pães do forno, unte-os com leite ou manteiga e cubra com um guardanapo. Após este procedimento, os pães de levedura serão não apenas exuberantes, mas também muito macios e saborosos.
Preste atenção
Pães luxuriantes com sementes de gergelim e linho são uma excelente base para a improvisação. Na massa, você pode adicionar não apenas gergelim e linho, mas também sementes de abóbora, girassol ou outros aditivos úteis.
Para facilitar a medição dos ingredientes, tomei como base a medição de um copo medindo 250 gramas.
Conselhos úteis
Colho bolos com sementes de gergelim e sementes de linho para uso futuro e os guardo no freezer. Eles podem ser usados em vez de pão, e se você adicionar mel ou geléia - uma ótima opção para o chá.