O que poderia ser melhor do que um donut aromático quente e uma xícara de café aromático no café da manhã? Talvez apenas dois donuts! Além disso, fazer deliciosos donuts, como na famosa cadeia americana de confeitarias, não é nada difícil!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- farinha - 300 g
- leite - 200 ml
- fermento seco - 1 colher de chá
- manteiga - 30 g
- gema de ovo - 3 unid.
- açúcar - 2 colheres de sopa
- conhaque - 1 colher de sopa
- sal
- baunilha (ou açúcar de baunilha)
- óleo vegetal
- chocolate, pétalas de amêndoa, flocos de coco para decoração
Manual de instruções
1
Dilua o fermento em leite morno, deixe por 10-15 minutos. Derreta o óleo e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Peneire a farinha em uma tigela grande.
2
Misture o fermento com gemas, manteiga, açúcar, baunilha, conhaque e uma pitada de sal. Mexa até ficar homogêneo.
3
Misture a massa líquida resultante com farinha. Amasse a massa macia. Unte levemente a tigela com óleo vegetal, coloque a massa e envie por uma hora para um local quente.
4
Depois de uma hora, amasse a massa e estenda uma camada de 1 a 1, 5 cm de espessura. Com uma xícara, faça círculos, faça furos com óculos. Corte os donuts para descansar por 20 minutos sob uma toalha.
5
Aqueça o óleo em uma panela (camada de cerca de três centímetros para que os donuts flutuem livremente). Frite os donuts até dourar dos dois lados em pequenos lotes. Coloque os donuts prontos em guardanapos de papel para absorver o excesso de óleo.
6
Esfrie rosquinhas prontas, despeje sobre o chocolate e decore, se desejar. Bom apetite!
Preste atenção
Para rosquinhas não são duras e insensíveis, não as deixe na panela por muito tempo.
Conselhos úteis
Se desejar, você pode adicionar cacau à massa e seus donuts ficarão com chocolate.