Desde os tempos antigos, o peixe em creme era definhado em fornos e acabou sendo incrivelmente macio e saboroso. Agora que não há forno à mão, o mesmo prato delicioso pode ser preparado no forno. Adicione alguns vegetais e um almoço ou jantar saudável está pronto.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 250 g de peixe,
- - metade da cebola,
- - meia cenoura,
- - 120 gramas de abobrinha,
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de girassol,
- - sal a gosto,
- - pimenta do reino a gosto,
- - 120 ml de creme gordo,
- - 1 fatia de pão branco,
- - 40 g de queijo defumado.
Manual de instruções
1
Despeje três colheres de sopa de óleo de girassol em uma forma resistente ao calor.
2
Descasque a cebola e corte em tiras, coloque no molde. Descasque a abobrinha, corte em cubos pequenos, coloque em um molde uma camada de cebola. Se a abobrinha é jovem, a casca não pode ser removida.
3
Rale as cenouras, coloque uma camada de abobrinha. Corte o filé de peixe em fatias, coloque as cenouras raladas. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
4
Fatie o queijo defumado grosseiramente. Moa o pão com as mãos e misture com o queijo em uma tigela. Despeje o creme de queijo e pão, deixe por 10 minutos. Coloque a massa resultante no peixe.
5
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Asse o peixe por 30 minutos. Cerca de 5 minutos antes do final do cozimento, ative o modo de convecção, para que a crosta fique melhor torrada. Retire o peixe acabado do forno, arrume os pratos, decore com ervas frescas e rodelas de limão. Sirva como um prato independente.