A salada "Colina do Ano Novo" se destaca por um sabor muito delicado de frango, idealmente combinado com cogumelos e queijo. Um pouco de pepino fresco dá frescura ao prato. A salada é tão deliciosa que eu quero colocá-lo no prato novamente e novamente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 200 g de peito de frango;
- - 200 g de champignon fresco;
- - 30 g de nozes;
- - 2 ovos de galinha;
- - 50 g de queijo duro;
- - 3 colheres de sopa. eu maionese com pouca gordura;
- - 1 pepino pequeno fresco;
- - alface para decorar o prato;
- - limão para decorar o prato;
- - óleo vegetal para fritar cogumelos;
- - sal a gosto.
Manual de instruções
1
Ferva o peito de frango em água e sal e depois esfrie e corte em pedaços pequenos - quanto menor, melhor.
2
Ferva os ovos de galinha, esfrie em água fria para que a casca fique bem descascada, descasque e rale em um prato separado em um ralador grosso.
3
Lave os cogumelos, seque com uma toalha de cozinha, corte em fatias pequenas e frite em óleo vegetal até que uma linda cor marrom apareça. Escorra o óleo e esfrie os cogumelos fritos.
4
Lave o pepino, limpe, corte em tiras curtas. A casca não pode ser removida se não estiver amarga. Esfregue o queijo em um ralador.
5
Combine frango, pepino, cogumelos fritos, ovos ralados e queijo. Adicione a maionese e o sal a gosto. Em um prato, coloque as folhas de alface lavadas, coloque a salada da Colina de Ano Novo, polvilhe nozes picadas por cima. Ao redor do slide, coloque maravilhosamente canecas de pepino fresco e limão.
Preste atenção
As saladas não são recomendadas para comer no dia seguinte à preparação, e se após a véspera de Ano Novo houver muitas delas sobre a mesa, é melhor jogá-las fora - existe o risco de intoxicação alimentar.
Conselhos úteis
É melhor tomar maionese com conteúdo de gordura reduzido para reduzir a carga no trato digestivo durante a festa do Ano Novo.