A beterraba é um vegetal saboroso e saudável, no entanto, nem todas as donas de casa sabem o que pode ser cozido com vegetais de raiz. Você pode diversificar o menu usual com salada de beterraba. Devido ao seu sabor, o vegetal combina bem com diferentes produtos, dando ao prato um toque incomum.
Escolha sua receita
Se você nunca cozinhou uma salada com beterraba, as receitas abaixo ajudarão a preencher essa lacuna. As receitas serão saborosas e simples, nem mesmo uma anfitriã experiente poderá repeti-las em sua cozinha.
Receita de salada de beterraba número 1
Esta salada simples de beterraba não exige que você compre um grande número de produtos. Mas mesmo com um mínimo de ingredientes, o prato irá deliciar-se com um excelente sabor. Para preparar o prato, você precisará de:
- 250 g de beterraba cozida;
- 150 g de abacaxi enlatado (fresco);
- 30 g de nozes;
- Pimenta preta moída e sal a gosto;
- 1 colher de sopa. eu maionese;
- Verdes para decoração.
Salada de beterraba é preparada assim:
- Pegue a beterraba cozida, retire a casca. Corte a colheita de raiz descascada em cubos de tamanho médio.
- Abra a jarra com abacaxi, escorra a calda, corte a fruta em cubos do mesmo tamanho das beterrabas. Se for usado abacaxi fresco para fazer salada de beterraba, descasque a fruta e corte-a em cubos.
- Retire as nozes da casca, pique os grãos com uma faca.
- Combine os ingredientes preparados: beterraba, abacaxi e nozes em um prato conveniente. Misture a salada, tempere com maionese, adicione pimenta e sal, se necessário.
- Antes de servir, recomenda-se decorar a salada de beterraba com verduras picadas.
A salada de beterraba, cuja receita é descrita acima, acaba sendo muito saborosa, ficará brilhante e festiva. Portanto, é adequado não apenas para um jantar em família, mas também, por exemplo, para o Ano Novo.