O repolho é um dos vegetais mais populares da Rússia. Do repolho, você pode cozinhar muitos pratos diferentes. As sopas são cozidas com repolho, cozidas, adicionadas à salada e assim por diante. Mas mais cedo ou mais tarde todos esses pratos estão entediados e eu quero algo novo e incomum. Vamos preparar um delicioso prato de couve - schnitzel com presunto e queijo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - folhas de repolho 8 unid.
- - presunto e queijo em 8 fatias
- - tomates 4 unid.
- - farinha de rosca 100 g
- - óleo vegetal 1/2 xícara
- - alho 2 dentes
- - pimenta preta moída
- - sal a gosto
Manual de instruções
1
Ferva folhas de couve em água e sal. Cozinhe até as folhas ficarem macias. Coloque as folhas cozidas sobre a mesa. As espessuras batem com um martelo.
2
Refogue o presunto. Coloque uma fatia de queijo e presunto em cada folha de couve. Em seguida, pimenta e dobre os envelopes.
3
Bata os ovos com 50 g de água. Umedeça os envelopes no ovo. Em seguida, pão e frite em um pedaço de manteiga até dourar.
4
Pique o alho. Corte os tomates em círculos. Refogue os tomates com o alho no óleo restante.
5
Ao servir schnitzel, decore com tomates cozidos. Além disso, o schnitzel de repolho pode ser servido com uma salada fresca de tomate e pepino. Decore com ervas picadas.