A dieta proteica do médico francês Pierre Ducane é muito popular no mundo. Ajuda efetivamente a reduzir o peso de pessoas que sofrem de diferentes graus de obesidade. Mas, para ter sucesso, o Dr. Ducan recomenda atender a vários requisitos nutricionais. Portanto, as receitas para esta dieta são um pouco diferentes das tradicionais.
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A receita de panquecas de queijo cottage Ducane
Para preparar panquecas de queijo cottage para a dieta Ducan, você precisará de:
- 90 g de queijo cottage 0% de gordura;
- 2 colheres de sopa. eu farelo de aveia;
- ½ colher de chá fermento em pó;
- 1 ovo;
- 5 comprimidos de adoçante;
- baunilha na ponta da faca.
Primeiro, esmague ou esmague os comprimidos de adoçante em pó. Adicione o ovo e bata bem com um garfo. Em seguida, coloque o queijo cottage, vanilina, fermento em pó e farelo de aveia. Misture todos os componentes completamente.
Dependendo da consistência do queijo cottage, 4-6 syrniki são obtidos a partir da quantidade de produtos indicada na receita.
Espalhe a massa preparada com uma colher em uma panela antiaderente, pré-lubrificando com óleo vegetal. Com a dieta Ducan, é permitido consumir 3 gotas de óleo de girassol ou 1 colher de chá de azeite por dia.
Existem bolos de queijo preparados para a dieta Ducan com creme azedo sem gordura ou iogurte.
Cheesecakes para a dieta Ducan podem ser preparados de acordo com uma receita diferente. Para eles, você precisará de:
- 300 g de queijo cottage sem gordura e granulado;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa. eu farelo de aveia;
- 5 comprimidos ou adoçantes em pó.
Farelo para panquecas de queijo, moa a farinha no liquidificador, amasse bem o queijo cottage com um garfo e esmague os comprimidos. Combine todos os ingredientes: farelo de aveia, queijo cottage, adoçante e ovo. Misture bem tudo, forme bolos de queijo e frite-os em uma panela pré-aquecida: primeiro frite de ambos os lados em fogo máximo, depois reduza o fogo para o mínimo, cubra a panela com uma tampa e leve o queijo cottage até ficar cozido. Isso levará 10 a 15 minutos.
Como cozinhar bolos de queijo no forno
Como as gorduras são proibidas na dieta de Ducan, recomenda-se que muitos pratos não sejam fritos, mas assados no forno. Para cozinhar bolos de queijo no forno, você precisa:
- 3 colheres de sopa. eu queijo cottage com baixo teor de gordura;
- 1 colher de sopa. eu farelo de trigo;
- 2 colheres de sopa. eu farelo de aveia;
- ½ colher de chá fermento em pó;
- 1 ovo;
- adoçante a gosto.
Ao moer, ao moer, eles perdem parte de suas propriedades úteis.
Para tornar os bolos de queijo mais macios, triture o farelo em farinha. Se o queijo cottage granulado for usado para bolos de queijo, amasse-o com um garfo e combine todos os componentes: farelo de aveia e trigo, queijo cottage, fermento em pó, adoçante e ovo. Misture tudo bem e faça bolos de queijo na forma de pequenos bolos ou bolas.
Coloque os cheesecakes preparados em uma assadeira e asse por 15 minutos em forno pré-aquecido a 180 ° C.
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