Anteriormente, o queijo cottage na Rússia era chamado de queijo, e os pratos eram chamados de queijo. Portanto, o requeijão também é chamado de cheesecakes. Cheesecakes - um prato muito saboroso que pode ser consumido no café da manhã, almoço e jantar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- queijo cottage 500 g;
- 1 xícara de farinha;
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa açucar
- 1/2 colher de chá sais;
- 50 ml de óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Esfregue o queijo cottage cuidadosamente para fazer pequenos pedaços uniformes. Adicione o ovo e misture.
2
À massa resultante, adicione sal, açúcar e farinha, peneirando-o previamente por uma peneira. Amasse a massa não muito íngreme para que fique macia e levemente pegajosa.
3
Unte uma assadeira com óleo ou cubra-a com papel manteiga. Forme com uma colher de sopa de pequenos bolos ovais, enrole-os em farinha e coloque-os em uma assadeira, afastados um do outro, pois os bolos de queijo podem aumentar de tamanho durante o cozimento.
4
Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por cerca de 30 minutos. Sirva com leite condensado ou creme de leite. Bom apetite!
Preste atenção
A quantidade de farinha pode variar. Depende da umidade do queijo cottage e do tamanho dos ovos. Se você exagerar com a adição de farinha, os cheesecakes ficarão muito densos e difíceis.
Conselhos úteis
É melhor usar queijo cottage seco e suficientemente gordo para fazer panquecas de queijo cottage. Experimente também o queijo cottage antes de preparar os bolos, porque se o queijo estiver azedo, será necessário aumentar a quantidade de açúcar. Se o queijo cottage for doce, a quantidade de açúcar deve ser reduzida.