Espaguete é um prato nacional na Itália. Mas hoje eles são populares em todo o mundo. Este é um produto saboroso e nutritivo, preparado com facilidade e simplicidade. E o espaguete é a base ideal para todos os tipos de molhos, molho e, é claro, um ótimo prato de carne.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- espaguete
- carne picada;
- óleo vegetal;
- sal;
- especiarias.
Manual de instruções
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Cozinhe a carne primeiro, pois leva um pouco mais de tempo do que cozinhar o espaguete. Lave bem a carne, passe por um moedor de carne (ou compre carne picada pronta). Frite a carne em uma panela quente usando gordura ou óleo de girassol. Se desejar, adicione cebola picada, alho, cenoura, aipo ou tomate (é importante esperar até que os legumes estejam macios). As massas convencionais de maneira marinha, diferentemente das receitas da culinária italiana, não exigem vegetais. Em seguida, cubra a panela com uma tampa e cozinhe a carne até ficar cozida. Sal e especiarias a gosto. É importante mexer o recheio periodicamente para que não queime.
2
Enquanto a carne está sendo frita, comece a cozinhar espaguete. Para 500 gramas de macarrão, serão necessários três litros de água. Mergulhe o espaguete em água fervente com sal e cozinhe até ficar cozido. O tempo de cozimento do espaguete depende da sua espessura e variedade de trigo, por isso é melhor prestar atenção à inscrição na embalagem. O espaguete tradicional cozinha de sete a quinze minutos. Jogue a massa pronta em uma peneira, escorra a água.
3
Transfira o macarrão cozido para a carne. Você não precisa preenchê-los com manteiga, porque a própria carne produzirá gordura. Mexa o espaguete e a carne picada, após o que o prato pode ser considerado pronto. Os fãs podem temperá-lo com ketchup, molho favorito ou polvilhar com ervas. Tradicionalmente, meio quilo de espaguete é de 4-5 porções. A anfitriã determina a quantidade de carne sozinha. Mas é desejável que, para um quilo de macarrão, haja pelo menos 300 gramas de carne picada.