Entre a variedade de pratos de peixe, a sopa de sauro em lata é a mais fácil e rápida de fazer. Para ele, você não precisará de muitos ingredientes diversos e caros. E mesmo um aspirante a cozinheiro pode fazer essa sopa fácil e saborosa. Existem muitas opções de culinária para este prato.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- lata de sauro em óleo;
- 4-6 batatas médias;
- cebola - 1 cabeça pequena;
- arroz - 150-200 g;
- aletria;
- sal
- pimenta
- folha de louro;
- salsa ou endro verdes.
Manual de instruções
1
Enxágüe e descasque as batatas, cebola e cenoura completamente. Enxágüe bem com água corrente. Corte as batatas descascadas em cubos e coloque em uma panela pré-definida de água com fogo.
2
Depois que a água ferver, adicione o arroz à batata. Mexa, espere a água ferver novamente, misture novamente e reduza o fogo. Cubra com uma tampa e deixe cozinhar por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.
3
Abra o pote de peixe. Lembre-se do sauro em lata com um garfo ou corte com uma faca para que as peças fiquem pequenas.
4
Pique as cebolas finamente e frite em fogo baixo até dourar.
5
Transfira delicadamente o sauro do pote para a panela, é melhor fazer isso com uma colher para não respingar em água fervente. Adicione a cebola frita. Misture tudo. Coloque sal e pimenta do reino a gosto. Você também pode adicionar folhas de louro e algumas ervilhas de pimenta preta. Deixe ferver por mais 10 a 15 minutos até que o arroz esteja cozido.
6
Coloque as ervas secas na sopa alguns minutos antes de estar pronto. Verduras frescas devem ser adicionadas aos pratos antes de servir.
7
Você pode fazer sopa de sauro e um pouco diferente.
Depois de abrir uma lata de peixe enlatado, escorra o líquido para uma panela de água fervente. Adicione sal e batatas picadas.
8
Depois de ferver novamente, adicione a cebola picada (não frita).
9
Após 5 minutos, jogue um punhado de aletria na sopa. Cozinhe mais alguns minutos, dependendo da velocidade da digestibilidade do vermicelli.
10
Amasse pedaços de sauro, mas não muito. Adicione à sopa junto com ervas secas, misture bem. Desligue o fogão e deixe a panela por 3 minutos. Em seguida, retire a sopa do fogão para que a aletria não ferva.
Conselhos úteis
Se você não gosta de cebola, pode colocar uma cabeça inteira na sopa, removê-la e descartá-la antes de terminar o cozimento. Ele vai provar o prato, mas você não precisa comê-lo.
Arroz não pode ser adicionado à sopa. Como o arroz dá saciedade, sem ela, a sopa será mais fácil.
Os fãs de sopas de legumes podem aproveitar mais esse prato se forem adicionados talos e cenouras picadas de aipo às batatas, em vez de arroz. E com sauro, coloque o tomate fresco picado.