Bolo saboroso e incomum - vale a pena tentar. A receita não é mais simples. De produtos simples, você recebe um deleite delicioso. E o bolo parece muito incomum. Essa sobremesa pode muito bem ser colocada em uma mesa festiva ou simplesmente apresentada como uma festa do chá da noite.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 6 ovos
- - 1, 5 xícaras de açúcar,
- - 1, 5 xícaras de farinha de trigo,
- - 1 h colher de fermento em pó,
- - 4 colheres de sopa. colheres de sopa de cacau em pó
- - 800 gramas de creme de leite,
- - 1, 5 xícaras de açúcar em pó,
- - 200 gramas de abacaxi,
- - 150 gramas de amêndoas.
Manual de instruções
1
Bata os ovos com açúcar. O açúcar deve ser completamente dissolvido.
2
Misture um copo e meio de farinha e uma colher de chá de fermento em pó, peneire. Em partes pequenas, introduza a farinha na massa do ovo, misture bem. Despeje um terço da massa em um molde que você primeiro precisa lubrificar com óleo. Coloque a forma com a massa no forno (180 graus), asse o bolo por 12-15 minutos. Retire cuidadosamente o bolo acabado do molde, transfira para um prato e deixe esfriar.
3
No restante da massa, adicione o cacau, misture bem e asse o bolo (asse a 180 graus por meia hora).
4
Misture 800 gramas de creme azedo a 35% com açúcar em pó (1, 5 xícaras). Separe um quarto.
5
Combine o creme de leite restante com fatias de abacaxi e nozes picadas. O creme está pronto.
6
Bolo de esponja leve com calda de abacaxi em conserva. Corte o biscoito de chocolate em pequenos quadrados, que são polvilhados com calda de abacaxi. Transfira os quadrados de chocolate para uma tigela de creme de leite e misture bem.
7
Transfira suavemente a massa resultante (creme de leite com cubos de biscoito) para um biscoito leve, dando a forma de um copo invertido. Lubrifique a parte superior do bolo com um creme azedo pré-depositado.
8
Cozinhe a cobertura.
Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione manteiga macia e leite morno ao chocolate, misture bem. Faça listras verticais no bolo. Se desejar, você pode simplesmente polvilhar com nozes picadas ou chocolate ralado. Coloque o bolo na geladeira por 8 horas.