Uma deliciosa geléia preparada à base de cogumelos e frutas será uma sobremesa agradável para tomar chá à noite e ajudará a reabastecer o suprimento de vitaminas que o corpo precisa no inverno
Escolha sua receita
Primeiro, prepare os ingredientes
Tomamos três quilos de maçãs, de preferência pequenas e de uma horta privada, que podem ser compradas das avós no mercado. Em seguida, um litro de aronia também pode ser encontrado no mercado ou em sua própria área. Escolha uma laranja grande na loja. Também serão necessários quatro quilos de açúcar granulado.
Como cozinhar?
Cortar, enxaguar abundantemente e maçãs sem sementes, é aconselhável cortá-las em cubos, deixar a pele, pois contém a mesma pectina que ajudará a engrossar. É aconselhável que nossos cubos não apodreçam e sem sementes, caso contrário, a geléia pode fermentar. Limpamos a aronia dos caules e enxaguamos com muito cuidado. Pegue uma laranja, descasque e esprema o suco.
Agora precisamos de uma panela esmaltada, onde as colocamos por vez - cubos de maçã, bagas de chokeberry, despeje suco de laranja por cima e adormeça com açúcar, coloque em fogo lento. Assim que nossa futura geléia começar a ferver, remova imediatamente a louça do gás. Esperamos um pouco, literalmente, 10 a 15 minutos, depois acendemos o fogo novamente. Essas manipulações são muito importantes para que nosso futuro congestionamento não queime no fundo da panela. Agora estamos fervendo. Assim que o açúcar granulado se dissolver completamente, começamos a agitar o futuro congestionamento.
Lembramos que você cozinhe em fogo baixo. Se você lavou bem os ingredientes, nenhuma espuma aparecerá; no entanto, se isso acontecer, a espuma deverá ser removida e fervida ainda mais. A geléia de maçã com aronia é cozida por cerca de uma hora e meia. Por que tanto tempo? Se você remover a panela do fogo mais cedo, você só terá geléia, embora muito saborosa, mas precisamos de geléia.