Uma receita para quem gosta de criar suas obras de arte culinária no forno. Se você gosta de espinafre, pode cozinhar uma caçarola de peixe e espinafre de acordo com esta receita. Qualquer peixe contém muitas substâncias úteis e, em combinação com espinafre, isso dará um sabor único ao prato.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 800 g de filé de peixe congelado;
- - sal;
- - pimenta;
- - suco de limão;
- - 2 dentes de alho;
- - 4 colheres de sopa de manteiga;
- - 600 g de espinafre congelado;
- - noz-moscada moída na hora;
- - 100 g de creme;
- - 100 g de creme azedo;
- - 3 ovos;
- - 80 g de queijo ralado duro;
- - 2 pitadas de pimenta.
Manual de instruções
1
Descongele um pouco o peixe. Sal, adicione pimenta e despeje 3 colheres de sopa de suco de limão.
2
Descasque o alho e corte em fatias grandes.
3
Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela. Refogue o alho neste óleo.
4
Adicione o espinafre e 3 colheres de sopa de água na panela. Feche a tampa e deixe derreter em fogo baixo. Tempere com noz-moscada, sal, pimenta e suco de limão que sobrou.
5
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Enquanto o forno estiver aquecendo, prepararemos um molho com o qual despejamos nossa caçarola por cima. Combine creme de leite, ovos, queijo e creme. Adicione sal e pimenta, tempere com cravo.
6
Lubrifique a forma em que você vai assar o prato com 1 colher de sopa de manteiga. Disponha as camadas: primeiro meio espinafre e depois metade filé de peixe. Repita-os, ou seja, coloque uma camada de espinafre no peixe novamente e o filé de peixe irá para a camada superior.
7
Despeje o creme com o molho de creme de leite e coloque os pedaços de manteiga que você deixou por cima.
8
O tempo de cozimento do prato é de 30 minutos. O principal sinal de prontidão da caçarola será uma crosta marrom dourada no topo.