Tudo pode acontecer. Você chega em casa do trabalho, abre uma cesta de pão e vê nele um pão endurecido. Ou meio pão. Correr para a loja? E se você fugir, e a família precisar jantar? Existe uma saída - amolecer o pão velho. Alguns procedimentos simples e, para o jantar, você tem pão fresco e perfumado.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- pão
- agua
- panela com tampa;
- peneira de metal;
- um micro-ondas;
- tampa para o microondas.
Manual de instruções
1
O primeiro caminho. Corte o pão em fatias. Disponha os pedaços em uma assadeira, polvilhando cada um com água. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque a assadeira com pão no forno pré-aquecido por 2-3 minutos. Retire as peças amolecidas e sirva imediatamente.
2
Uma variação do primeiro método é um "banho de vapor". Use uma panela e uma peneira de metal comum. Despeje em uma panela um quarto do volume de água comum e leve ao fogo. Quando a água ferver, coloque uma peneira sobre a panela e coloque o pão fatiado. Cubra este top com uma tampa. O vapor de água refresca o pão. Após 5-7 minutos de cozedura a vapor, pão fresco e perfumado pode ser servido à mesa.
3
Outra maneira de "reviver o pão" é enviá-lo ao microondas por 20 segundos. No entanto, antes de ligar o dispositivo, você precisa cobrir o recipiente com pão com uma tampa plástica especial para fornos de microondas.
Preste atenção
Após o procedimento de “revitalização”, o pão fica obsoleto quase imediatamente quando esfria e, no futuro, não se presta a nenhuma ressuscitação. Portanto, apenas a quantidade de pão que você e sua família comem por vez vale a pena diminuir.
Conselhos úteis
Pão velho não é um diagnóstico, mas um campo de fantasia. Por exemplo, faz croutons incríveis no café da manhã. A receita desses croutons da "avó" é extremamente simples: você precisa tomar alguns ovos, duas colheres de sopa de leite, uma pitada de sal, bater tudo e, mergulhando fatias de pão na mistura de ovos, frite-os em uma panela bem quente até dourar. Na saída - deliciosos croutons macios, bastante adequados para se tornar um prato de café da manhã independente.